Tavuklu Makarnalı Salata

Tavuklu Makarnalı Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• Köy tavuğunun yarısı (yada kasaptan alınan yarım kg tavuk göğsü)
• 3 dal kıvırcık
• Yarım demet maydanoz
• 5 yaprak reyhan
• 1 paket makarnanın 1/3 ü
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı çok dolu değil köri baharatı
• Ağız tadınıza göre tuz
• 1 çay kaşığı çok dolu değil zerdeçal
• Küçük limon yada büyük limonun yarısı

Tavuklu Makarnalı Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben köy tavuğu kullandım, önce düdüklü tencerede 1 saat haşladım.Siz normal tavuk kullanacaksanız. Bunu yapmanıza gerek yok.
2. Bir tencereye tereyağını alalım, 1 havuç rendeleyelim ve yumuşayana kadar kavuralım. İçine haşlanmış tavuğu didikleyip koyalım.
3. Normal tavuk göğsü kullanacaksanız küçük küçük doğrayıp içine ekleyelim. İyice piştikten sonra tuz ve köri baharatı ekleyelim.
4. Tavuk soğurken bir taraftan salatanın malzemelerini doğuruyoruz.
5. Bir taraftan makarnayı haşlıyoruz, renk vermek için kaynayan suya yarım çay kaşığı zerdeçal koyalım.
6. Makarnayı soğuması için servis tabağına alalım.
7. Ilıyan makarnaya salatayı ekleyelim. Az tuz ve zeytinyağı ve limonu ekleyelim.
8. Ilıyan tavuğu da ekleyip servis edelim.
   Köy tavuğu ağır diye yiyemeyen ev halkına körili yapıyorum çok seviyorlar :).
   Afiyet olsun.