Tavuklu Maklube

Tavuklu Maklube Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı pirinç
• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet küçük soğan
• 1-2 küçük patates
• 2 adet havuç
• Tereyağı
• Tuz, kırmızı biber, kek, karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Tavuklu Maklube Tarifi'nin Yapılışı

Çok aşamalı ve zor gibi görünsede bu harika lezzet bir saatte sofranızda.

1. Öncelikle tavukları küp küp doğrayarak yemeği hazırlayacağımız tencerede pişiriyoruz.
2. Bir tavada küp doğradığımız patatesleri kızartıyoruz. Tavuklar suyunu salıp çekince içerisine soğan rendesi ve baharatları da ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz.
3. Bir tavada rendelediğimiz havuçları soteliyoruz. Tavuk, patates ve havuç hazır olduğunda tavuklar en altta olacak şekilde sırasıyla havuç ve patatesi ilave ediyoruz.
4. Önceden ıslattığımız pirinçleri süzüp bir tavada erittiğimiz tereyağında güzelce kavuruyoruz.
5. Pilavın tel tel olması için bu işlem önemli. Daha sonra tencereye pirinçleri de ekleyip üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz.
6. Tuzunu da ekleyip altı kısık olarak 30 dk pişiriyoruz. 15-20 dakika demlendirdiğimiz yemeği düz bir tepsiye ters çeviriyoruz.
7. Tepsinin kenarlarını salata ve yoğurtla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyetle kalın 😋.