Tavuklu Mantar Dolması

Tavuklu Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet büyük mantar
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 dis sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Yarım çay kaşığı kadar tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber

Tavuklu Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarların saplarını kesin ve kenara alın.
2. Tepsiye ve borcama dizin.
3. Tavuk göğsünü küçük kare şeklinde kesilir.
4. Soğan ve sarımsak lar küçük küçük doğranır.
5. Domates, yeşil ve kapya biberi küçük küçük doğranır.
6. Mantar sapları ince kıyılır.
7. Uygun bir tavaya sıvı yağ alın, soğan ve sarımsakları rengi dönene kadar kavuralım.
8. Sonra tavuk göğüslerini ekliyelim kavurmaya devam edelim. Pişmeye yakın olmuş tavuk göğüslerin.
9. Biber, mantar ve domatesleri ilave edin.
10. Suyunu çekene kadar pişirin.
11. Tuz ve baharatlarınızı ilave edin.
12. Harcı kaşık yardımıyla mantarların içine doldurun.
13. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 10-15 dk pişirin.
14. İlk 10 dk pişirip sonra kaşar peyniri ekleyip 5 dk daha pişirin.
    Afiyet olsun ❤️🤗.