Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• Yarım tavuk göğüs eti
• 1 adet soğan
• 7-8 adet mantar
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Nefis bir bulgur pilavı tarifim var bugün. İçerisindeki tavuk ve mantarla süper bir lezzet oluyor. Yanında salata ve ayranla doyurucu ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz 🍚👌😊

Soğan yemeklik doğranır ve yağlarla birlikte kavrulmaya başlanır. Tavuk eti mümkün olduğunca minik minik doğranıp soğana ilave edilir. Tavuklar renk değiştirince biber eklenir. Bir dakika sonra ince ince doğranan mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekince salça konur. Ardından yıkanıp süzülmüş bulgur eklenir. 4 su bardağı su, tuz ve karabiber eklendikten sonra kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Suyunu çekince bulgurun kıvamını kontrol edin çünkü bazı bulgur cinsleri daha fazla su kaldırıyor. Eğer sertse biraz daha su ilavesi yapabilirsiniz.

Pilavımız piştikten sonra 15-20 dakika dinlendirilip servis edilir. Yanında ayran ve salatayla nefis bir öğün olabilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊