Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna

Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr göğüs
• Yarım paket makarna
• 6 7 adet mantar
• 1 adet kırmızı biber
• 3 -4 yemek kaşığı garnitür
• Tuz
• Kekik
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber

Beşamel için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Mantarlı Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazır paket makarnayı aldante haşlayıp kenara alın.
2. Tavada kuş başı doğranmış tavuk göğüslerini kavurun.
3. Suyunu salıp çekmeye başladığında ince kıyılmış mantarları ekleyin.
4. Üzerine biberleri de ekleyin.
5. Son olarak garnitürü de ekleyip.
6. Kapatın beşamel sos için yağı eritin ve sıvı yağı ekleyin.
7. Üzerine unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
8. Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
9. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip kapatın.
10. Makarnalar ve tavuklu harcı karıştırın.
11. Son olarak beşameli de döküp karıştırdıktan sonra az yağılı borcama döktükten sonra üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyip fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin afiyet olsun.