Tavuklu Mantarlı Pide

Tavuklu Mantarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (3.5 su bardağı kullandım un markasına göre değişiklik gösterebilir)
• Üzeri için bir yumurtanın sarısı

Tavuklu iç harç için:

• 300gr tavuk but veya göğüs
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• 10-15 adet mantar
• Tuz
• Baharat
• Sıvıyağ

Tavuklu Mantarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, maya ve şeker bir kaba eklenir ve karıştırılır.
2. 5 dakika maya bekletilir.
3. Diğer malzemeler de eklenir yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamur 40-45 dakika dinlenmeye bırakılır.
5. Harcı için tüm malzemeler ufak ufak doğranır ve karıştırılır.
6. Hamur mayalandıktan sonra 8 eş parçaya bölünür.
7. Hamurlar açılarak harç ortasına koyulur ve kapatılır üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

~ ınstagram’da elibas. Blog’u takip etmeyi unutmayın ✨❤️.