Tavuklu Patates Bohçası

Tavuklu Patates Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

Püresi için;

• 5-6 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta

İç harcı için;

• 500 gram tavuk pirzola
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı garnitür
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Dilim kaşar peyniri

Tavuklu Patates Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce doğranmış tavuğu tavaya alıp yağla kavuralım. Suyunu çekene kadar pişirin.
2. Daha sonra garnitürü tuzunu ekleyin.
3. Biraz piştikten sonra ocağın altını kapatın.
4. Ayrı bi tencerede beşamel sosunu hazırlayın.
5. Yağları ve unu tencereye alıp biraz kavurduktan sonra diğer malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
6. Hazırladığınız sosu tavuğa ilave edip karıştırın.
7. Patatesleri soyup sıcak suda haşlayın.
8. Haşlanan patatesleri çatalla yada eziciyle ezip püre haline getirin.
9. Tuzunu ve yumurtayı da ilave edip iyice karıştırarak yedirin.
10. Uygun bir kaseyi streç film ile kaplayın.
11. Patates püresini kasenin şeklini alacak şekilde bastırarak yerleştirin.
12. Hazırladığımız çanağın içine pişirdiğimiz tavuklu harçtan 2 yemek kaşığı kadar koyalım.
13. Streç filmin uçlarını ortada toplayarak püreyi top şeklinde kapatalım.
14. Daha sonra streç filmden çıkarıp fırın kabına yada borcama yerleştirelim.
15. Hazırladığımız patates bohçalarımızın üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri koyalım.
16. Üzerleri kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirelim.
17. Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun 😋.