Tavuklu Patates Bohçası

Tavuklu Patates Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

Patates Püresi için ;

• 5 orta boy patates
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

İçi için ;

• 500 gr tavuk bonfile
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı garnitür
• 2 çay kaşığı tuz

Beşamel Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• Dilimlenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Patates Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle püre için 5 adet orta boy patateslerimizi haşlıyoruz ve ardından soğumaya bırakıyoruz.
2. İçi için 500 gr tavuk bonfileyi küçük küçük doğrayıp ocakta suyunu salana kadar pişiriyoruz.
3. İyice suyunu salan tavuğun içerisine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip 3 dakika kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra tuzunu ve garnitürünü ekleyip karıştırıyoruz ve ardından ocaktan alıyoruz.
5. Beşamel sosunu hazırlamak için küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve unu ekleyip karıştırıyoruz.
6. Unun hafif kokusu çıkana kadar pişiriyoruz ardindan sütü ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
7. Son olarak tuzunu ve karabiberini de ekleyip ocaktan alıyoruz.
8. Yaptığımız sosu tavukların olduğu tavaya boşaltıp iyice karıştırıyoruz. Soğuyan patateslerimizin içerisine 1 yumurta, tuz ve karabirerini ekleyip karıştırıyoruz.
9. Daha sonra küçük bir kasenin içerisini streç ile kaplıyoruz.
10. Hazırladığımız patates püresini kasenin içerisine bastırarak ortası açık kalacak sekilde yayıyoruz.
11. Ortasına hazırladığımız tavuk içini koyuyoruz ve streci güzelce toplarak sıkıştırıp yuvarlak şekil veriyoruz.
12. Şeklimizi verdikten sonra fırın kabımıza yerleştiriyoruz ve üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştiriyoruz.
13. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
    AFİYET OLSUN 😊