Tavuklu Patates Çanağı

Tavuklu Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça (1 kaşığı biber, 1 kaşığı domates)
• Sıcak su
• Tuz, kimyon, pul biber, karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tavuklu Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, normalde bu tarifi kıymalı harçla yapıyorum sonra dedim ki tavuklu neden olmasın? Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz sonra ortadan ikiye bölüp içini güzelce oyuyoruz. Daha sonra tavaya yağımızı koyup kızdırıp patateslerimizi kızartmak üzere tavaya diziyoruz. Diğer yandan soğan sarımsak ve biberlerimizi ince ince kıyıp az yağ ile tavaya alıyoruz biraz soteledikten sonra küçük küçük doğradığımız tavuğu ilave ediyoruz daha sonra bir kaşık salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip göz kararı biraz sıcak su ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz. Tavukta piştikten sonra yağda kızarttığımız patateslerimizin içine tavuklu harcımızı ilave ediyoruz, daha sonra fırın tepsisine dizip üzerine bir kaşık salça ve bir bardak suyu karıştırıp içine gezdiriyoruz. Benim fırınım davul olduğu için kontrollü pişirdim patatesi çatalla kontrol edin pişmişse iyice çıkarın üzerine kasar rendesi ekleyip kasarlar eriyene kadar tekrar fırına sürün. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgilerimle.