Tavuklu Patates Topları

Tavuklu Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram tavuk göğsü
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kapya biber
• 2-3 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pul biber, kekik

Üzeri için;

• 1 kilo patates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 bardak süt

Üzeri için;

• 1 büyük kase kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Tavuklu Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyup haşlıyoruz.
2. Haşlanınca bir kabın içine alıp içine 2 yemek kaşığı tereyağ koyup eziyoruz, kenarı alıyoruz.
3. Başka bir tencereye sıvı yağ koyup ısıtıyoruz.
4. Tavuk göğüslerini kuş başı doğrayıp tencerede kavurmaya alıyoruz.
5. Kavurduğumuz tavukların üzerine sebzelerini doğrayıp karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Salçasını, baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
7. Büyük bir borcama tavuklarımızı döküyoruz.
8. Patateslerimizi portakal büyüklüğünde alıp yuvarlayıp yemeğimizin üzerine koyuyoruz.
9. Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağ ocağa alıp eritiyoruz.
10. İki kaşık un ekleyip karıştırıyoruz, 2, 5 bardak süt ilave ediyoruz, tuz ve karabiber ekleyip yoğunlaşmasını bekliyoruz.
11. Hazırlanan sosumuzu patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
12. Üzerlerine kaşar peynir rendeleyip 200 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz, deneyeceklere afiyet olsun ✨👌🏻😊