Tavuklu Patatesli Bulgur Çorbası

Tavuklu Patatesli Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk kalça but
• 3 adet orta boy patates
• 1 buçuk su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeterince tuz tavuk suyu ve sıcak su
• Not. 1 soğan koyabilirsiniz çabuk pişen bir çorba olduğu için soğanlar diri kalıyor diye koymuyorum esim sevmiyor öyle ama soğan çok yakışıyor :)

Tavuklu Patatesli Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce kalça butlarımızın derilerini soyup üzerini geçecek kadar su doldurup pişiriyoruz ,bulgurumuzu yıkayıp ılık su doldurup bekletiyoruz ,bunun sebebi bulgurun şişmesi ve çorbanın suyunu çok çekmemesi :) pişen tavuklarımızı suyundan çıkarıp kemiklerinden ayırıp bıçakla doğruyoruz, didiklemiyoruz, doğrarsak çorbada daha güzel oluyor, sıvı yazımızı tencereye koyup soğan koyucaksanız soğanını yemeklik doğrayıp kavuralım ,salçasını da koyup kavuruyoruz, küp küp doğradığımız patateslerimizi de koyup karıştırıyoruz tavuk suyuyla sıcak suyu baya koyuyoruz tenceremize göre ayarlayabiliriz resimlerde yardımcı olmaya çalıştım ,10 dakika patateslerimizi pişirin, tuzunu, suda şişen bulguru ve tavuk etlerini koyup ,orta ateşte 15-20 dakika pişirelim, suyunu kontrol edelim çok çekerse sıcak su ekleyelim .Not; tuz miktarı ben 2 tatlı kaşığı koydum, bulgur ve patates tuzu çeker damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ,daha az çorba yapmak isterseniz malzemeleri yarı yarıya azaltabilirsiniz. Afiyet olsun.