Tavuklu Patatesli Kremalı Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
4 adet kemiksiz tavuk budu
8 adet orta boy patates
1 adet domates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 adet sivri biber
3 yemek kaşığı zeytin yağ
1 adet kutu krema
1 büyük su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
Yarımşar çay kaşığı karabiber, kırmızı biber ve pul biber
Patatesleri kızartmak için; sıvı yağ
Tavuklu Patatesli Kremalı Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim.
Tavuklarımızı jülien şeklinde doğuruyoruz, tenceremize alıp zeytin yağını koyup rengi dönene kadar pişiriyoruz ve üzerine küçük küçük doğradığımız domatesi, biberleri, soğanı ve sarımsağı ilave edip kavuruyoruz.
Pişmeye yakın baharatlarını ve tuzunu ilave edip karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
Patateslerimizi soyup, yıkayıp yuvarlak bir şekilde kesip kızartıyoruz.
Tepsimize kızaran patateslerin yarısını düzüyoruz ve üzerine tavuk sotemizi döşeyip kalan patatesleri tavukların üzerine tekrar düzüyoruz.
İlk önce kremayı üzerine döküp daha sonra kaşar peynirini serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına sürüp 20 dakika pişiriyoruz.