Tavuklu Patlıcan Sufle

Tavuklu Patlıcan Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patlıcan
• 1 tavuk göğsü
• 1 tane yeşil biber
• 1 küçük boy kuru soğan
• 1 küçük boy domates
• 1 yarım tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• Baharatlar

Başamel sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üstüne;

• Rendeli kaşar

Tavuklu Patlıcan Sufle Tarifi'nin Yapılışı

Size çok kolay ama görselliği ve lezzeti beğeni alan bir tarifle geldim 😊

🍆Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına şerit şeklinde kesin. Sıvıyağda kızartıktan sonra kenara alın. 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı tavaya dökün. Kuşbaşından küçük doğradığımız tavuk göğsünü tavaya alın soteliyeceğiz. Tavuklar suyunu çekince ufak doğranan soğan ve biberleri ekleyin. Bir kaç dakikadan sonra domatesleride ekleyin. Soteliyince salçaları ve baharatını tuzunu ekleyin. Yarım su bardağı su döküp kıvam almasını sağlayın. Pişince tabaktaki patlıcanların ortasına koyun. Patlıcanların üstünü kapattıktan sonra ters çevirip borcama yerleştirin. Başemel sosu için sütü yağı unu tencere alıp karıştırarak kaynatın. 3-4 dk kaynadıktan sonra patlıcanların üzerine gezdirerek dökün. Üstüne kaşar dilerseniz domates biber ekleyebilirsiniz. 180 derece fırında kızarınca kadar pişiriyoruz. Kolay gelsin afiyet olsun deneyeceklere♥️

📌ölçüleri istediğiniz gibi çoğaltabilirsiniz hiç bir sakınca yok gayet rahat kolay tariftir. Patlıcanları poğaça olacak şekilde kapatıyorsa istediğiniz kadar şeritler elde edebilirsiniz. Benim toplam 6 şerit çıktı. 2 porsiyonluk oldu📌