Tavuklu Patlıcan Yemeği

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patlıcan
• Yarım tavuk göğsü
• 4 tane biber
• 2 tane domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kadar sebze çeşnisi
• Tuz
• Yağ

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Önce patlıcanı alacalı soyun​ sonra boydan ikiye kesin ve ince bir şekilde doğrayın .Tuzlu suya koyun beklesinler bu arada siz domates ,biber ve sarımsağı doğrayıp tabağa alın. En son tercihinize göre yıkanmış tavuğu doğrayıp yağla birlikte tencereye koyup kavurun .Kavuk suyunu salıp çekince biber ve sarımsağı ekleyin bir kaç kez karıştırın ve patlıcanı ekleyin karıştırın .Ardından en son domatesi ilave edin ve yine karıştırın salçayı bir miktar suyla açın ve ekleyin su miktarını tercihinize göre ayarlayın .Çok sulu olmasını istemiyorsanız salçalı su patlıcanın üstünü biraz geçsin yeter ve en son da sebze çeşnisi ve tuzu ekleyin ama tuzu tadına bakarak artırın.
Yemek çok çabuk pişer o yüzden sık sık kontrol edin orta ateşte en fazla 20dk sürer
afiyet olsun