Tavuklu Patlıcan Yemeği Güveç Tadında

Tavuklu Patlıcan Yemeği Güveç Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 dış sarımsak
• 3 adet patlıcan
• 4 adet domates
• Tuz
• Pul biber
• Toz kırmızı biber
• Zeytinyağı

Tavuklu Patlıcan Yemeği Güveç Tadında Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları alacalı soyun ve sıvı yağda kızartın. Kızartılmış patlıcanları kenarda bekletelim. Tavuk göğsü küp küp doğrayın ve sıvı yağda rengi değişene kadar kavurun.
2. Etlerin rengi değişince yemeklik doğranmış kuru soğanları ilave edin. ,ince doğranmış biberleri ve 3-4 dk bu şekilde kavurun.
3. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın ve yemeğin içine ilave edin, üzerine tuz serpiştirin ve kısık ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Ardından sarımsakları rendeleyin üzerine ve yağda kızartılmış patlıcanları. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
5. Yemeğiniz pişince üzerine baharatları ilave edelim ve tencerenin altını kapatalım.