Tavuklu Pide

Tavuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

( 16 adet pide için)

•  4 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 paket yaşmaya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin:

• 1 soğan
• 5 adet sivri biber
• 1 tüm tavuk ğöğüsü
• 1 bağ ıspanak kökü
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• 3 adet haşlanmış patates( ocaktan inince)
• 100 gr peyaz peynir
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar

Üzeri İçin:

• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı

Tavuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırın ve yumuşak bir hamur elde ediniz. Hamur kabarıncaya kadar mayalanmaya bırakınız ve bezelere bölünüz. Her bir bezeyi pide şeklinde açınız. İçine harcını koyunuz ve üzerine kaşar peyniri serpiniz. İki ucuna kapatarak kapalı pide şekilli veriniz. Üzerine yarım çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yumurta sarısı üzerine sürülür. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun.