Tavuklu Pide Tarifi

Tavuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam şeker

İç malzemesi için;

• 1 adet tavuk göğsü eti
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, kekik, kimyon, pul biber

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı

Tavuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli tüm malzemeler bir kapta güzelce yoğrulur.
2. 30 dakika kadar üstü kapalı olarak dinlendirilir.
3. İç malzemeler minik minik doğranıp, bir kapta karıştırılır. Gerek duyulduğunda bir miktar su eklenebilir.
4. Hamur tezgahta hafif uzunlamasına açılır.
5. İç malzemeden eklenir ve kenarları içe doğru kıvrılır.
6. Fırın tepsisine yerleştirilerek, üzerine yumurta sarısı sürülür.
7. 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişirilir.
8. Fırından çıktıktan sonra, kenarlarına tereyağı sürülür.
9. Dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.