Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav İçin ;

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuk İçin ;

• 1 adet tavuk göğsü
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlayarak başlayalım bir tencereye 4 su bardağı su ve tavuğumuzu alıp haşlamaya bırakalım.
2. Haşlanan tavuğumuzu ayrı bir yere alıp suyunu pilavda kullanacağız daha sonra tereyağ ve sıvı yağı tenceremize alalım.
3. Tere yağ eridikten sonra şehriyemizi ekleyip kavurma işlemine başlayalım.
4. Kavrulan şehriyemize pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Daha sonra 3 su bardağı tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim.
6. Pilavımız pişerken tavuğumuzu elimizle didikleyip bir tavaya alalım.
7. Baharatları ve zeytinyağını ekleyip 5 dakika ocakta pişirip altını kapatalım.
8. Pilav ve tavuğumuzu istediğimiz gibi servis yapalım afiyet olsun 👌😋