Tavuklu Rulo Çıtır Börek

Tavuklu Rulo Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım cay bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu

İç harcı için;

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• Yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı garnitür
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Köri

Bulamak İçin;

• 1 su bardağı galeta unu
• 2 yumurta akı

Tavuklu Rulo Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Sizinle yine kursta yaptığımız bir tarifi paylaşacağım. Eminim beğeniceksiniz😍. Öncelikle içimizi yapalım soğutalım. Tavuklar doğranır. soğanla sotelenir. Arkasından salçamızı katıyoruz. Nar ekşisi ve yarım çay bardağı suyumuzu ekleyip pişiriyoruz. Tavuklar soğuduktan sonra garnitür ve baharatlar eklenir. soğumaya bırakılır. Hamurumuzu yoğuruyoruz. 5 dk dinlendiriyoruz. 5 adet beze yapıyoruz. Açıp içini koyup rulo şeklinde sarıyoruz. Dörde kesiyoruz. Bütün bezelerimizi bu şekilde yapıp önce yumurta akına sonra galeta ununa batırıp. Fırında pişiriyoruz. Kızarana kadar. Afiyet olsun.