Tavuklu Sac Kavurma

Tavuklu Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğüs
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, pul biber, kekik

Tavuklu Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları küp küp doğruyoruz, önceden ısıttığımız sac tavaya atıp önce mühürlüyoruz. Daha sonra 1 çay bardağı su ve tuz ilave edip sacımızın üstünü kapatıyoruz. Suyunu çektikten sonra sıvı yağ ilave edip yarım ay şeklinde doğradığımız domatesi ve doğradığımız biberleri sacın kenarına diziyoruz (resimde anlayacaksınızdır). Baharatı ve tuzunu da ilave edip üstünü kapatıyoruz. Altı kısık bir şekilde biber yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu arada tavuklu olan kısmı ara ara karıştırıyoruz, yoksa tavuklarımız yanar. İsterseniz tavukları pişirirken ufak doğranmış kuyruk yağı ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.