Tavuklu Sebzeli Börek (Garnitürlü)

Tavuklu Sebzeli Börek (Garnitürlü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı minik doğranmış havuç
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 3 yumurta akı
• Galeta unu

Tavuklu Sebzeli Börek (Garnitürlü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü tencereye alınarak haşlanır.
2. Ayrı bi tencerede havuç küpleri diriliğini kaybedene kadar haşlanır.
3. Konserve bezelye eklenerek 30- 40 saniye kadar haşlanır ve süzülerek soğutulur.
4. Haşlanan tavuk göğsü küp küp doğranarak havuç bezelye kaşar peynir eklenerek karıştırılır ve baharatlarla harmanlanır.
5. Sos malzemeleri hazırlanarak yufka 8 eşit parçaya bölünür.
6. Fırça ile sos sürülür iç malzemesi koyularak çok sıkı olmayacak şekilde yufkalar sarılır.
7. Hazırlanan yufkalar önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulanarak önceden ısıtılmış 200 derecede 15-20 dakika pişirilir.Afiyet olsun 😋

(Sebzeleri haşlamak yerine hazır garnitür kullanabilirsiniz. Ayrıca ben bütün malzemeleri biraz yağda kavurarak iç harcını hazırladım daha lezzetli oldu diyebilirim 😋 Siz arzu ettiğiniz gibi hazırlayabilirsiniz)