Tavuklu Şehriye Çorbası (Şifa Deposu)

Tavuklu Şehriye Çorbası (Şifa Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 6 su bardağı tavuk suyu (Yani göğsü haşladımız su)
• yarım çay bardaĝı şehriye
• 1 tane havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 buçuk yemek kaşığı salça
• 1 tane tavuk bulyon
• 1 tatlı kaşıĝı nane ve kırmızı biber
• Tuz

Tavuklu Şehriye Çorbası (Şifa Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsünü suda haşlıyoruz, birazcık çiğ kalıncaya kadar.
Sonrasında tavuk göğsünü küçük küçük doğruyoruz.
Şimdi temiz bir tencere alalım. tencerede tere yağımızı eritiyoruz. Üzerine rendelenmiş sarımsak ekliyoruz birazcık kavurup salça, havuç, şehriye ve doğradımız tavuğu ekleyip iyice kavuruyoruz.
Üzerine tavuk suyumuzu ve bulyonumuzu da ekliyoruz.
Son olarak nane, kırmızı biber ve tuz ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Limonda sıkarak (Tabi isteğe göre) tatlandırabiliriz. Harika çorbamız hazır afiyetle olsun