Tavuklu Şifa Çorbası

Tavuklu Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk budu
• Yarım tavuk göğsü
• 1 kuru soğan
• 1 havuç (Rendelenmiş)
• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• Karabiber
• 3-4 dal maydanoz
• Servis ederken limon kullanabilirsiniz

Tavuklu Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu 1 lt suda haşlayın. Soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın.
2. 1 soğanı 1 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavurun.
3. Üzerine 1 tane rendelenmiş havucu ilave edin ve 2-3 dk kavurmaya devam edin.
4. 1 kaşık unu da ilave edip kavurun. Üzerine tavuğu haşladığınız suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra parçalanmış tavuk etini, 1 çay bardağı şehriye, nane, rendelenmiş sarımsağı ekleyip, kısık ateşte 10 dk. Pişirin.
6. En son üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
7. Bol limon ve acı seviyorsanız limon ve acı biberle servis edin. Afiyet şifa olsun (Suyu az olursa zevkinize göre biraz daha su ekleyebilirsiniz)