Tavuklu Silor/Ziron (Nefis Tarif)

Tavuklu Silor/Ziron (Nefis Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Islatmak için;

• 2, su bardağı tavuk suyu
• Yarım su bardağı su
• Biraz tuz

Üzeri için;

• Haşlanıp didiklenmiş tavuk
• Yoğurt
• Kırmızı toz biberli tereyağ

Tavuklu Silor/Ziron (Nefis Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Yufkalar iki taraftan yarıya kadar rulo yapılır ve ortadan kesilir. (Küçükse bölmeden yapabilirsiniz)
Rulo yapılan yufkaları iki parmak kalınlığında kesip tepsiye dik dik dizin. 175 derecede kızartın.
Üzerine kaynar tavuk suyu karışımını döküp biraz çekmesini bekleyin ve didiklenmiş tavukları dizin yoğurt ve tereyağında kızdırılmış toz biberi gezdirin.

AFİYET OLSUN.