Tavuklu Simit

Tavuklu Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 gram doğranmış tavuk göğüsü
• 1 yemek yakışığı salça
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı bezelye
• Tuz, Karabiber, Pul biber
• Susam
• 1 yumurtanın sarısı

Tavuklu Simit Tarifi'nin Yapılışı

Milföy hamuru tezgahda merdane yardımı ile uzatılır ikiye bölünür.

içi:

Sıvı yağ da soğan sotelenir, sarımsak eklenir ardından tavuk göğüsü ilave edilip suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Salça ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavrulur ve son olarak bezelye ve baharatlar eklenir. Milföye harç dökülerek simit şekli verilir, üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpistirilir. 180 derecede kızarana kadar pişirilerek sıcak servis yapılır.