Tavuklu Sultan Kebabı (Muhteşem Bir Lezzet)

Tavuklu Sultan Kebabı (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane uzun milföy (yani bölünce 8 olacak)
• 3 parça kalça incik
• 1 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye ben konserve kulandım
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre artırabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Sos için;

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağından biraz fazla süt
• Çok az tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Sultan Kebabı (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı tencereye alalım ,soğanları ince doğruyoruz kavuruyoruz.
2. Tavuklarımızı ufak doğrayalım, onları da ilave edelim .
3. Onlar kavrulurken patates ve havucu küp küp doğrayalım.
4. Tavuğumuza salça ilave edelim .
5. Patates ve havucu ilave edelim.
6. Patatesler yumuşayana kadar kavuralım .
7. Tuzunu ilave edelim.
8. Bezeleye ilave edelim ,bir karıştıralım .
9. Baharatları ilave edelim karıştırıp altını kapatalım .
10. Ben konserve kulandığım için siz buzluktan kulanırsanız patateslerle ilave edinki pişsin .
11. Milföyleri ortadan keselim, enine boyuna açalım .
12. Ufak bir kase içine koyalım.
13. Kenarlarından çekiştirelim, büyütelim.
14. Tavuklu harçtan 3 çorba kaşığı kadar kasemize koyalım.
15. Uçlarını ortada birleştirelim .
16. Poğaça gibi kapatalım .
17. Avcumuza alalım ,şekil verelim.
18. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim .
19. 170 derce fırında verelim.
20. Hafif üzeri kızarsın bizde sosunu yapalım .
21. Unu tereyağda kavuralım, sonra sütünü ilave edelim .
22. Tuz ,karabiber ekleyelim pişirelim.
23. Kebabımızı fırından çıkaralım. Üzerine sosu bölüştürelim ve kaşar peyniri rendesi serpelim , fırına verelim.
24. Üzeri kızarana kadar pişirelim .Deneyecek olanlara afiyet olsun 😋.