Tavuklu Takos

Tavuklu Takos Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 adet lavaş (büyük boy olması şart)
• 1 bütün tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber (1 tanesi acı olursa iyi olur)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı su

Dürümün İçerisine Koymak İçin:

• 2, 3 yaprak marul
• 1 çay bardağı doğranmış kornişon
• 1 adet ince doğranmış domates
• 4, 5 adet kızartılmış patates (Ben hazır doğranmış dondurucudaki patateslerden alıp kızarttım kullandım sizde o şekilde kullanabilirsin bulabilirseniz)
• 10 adet kaşar peynir dilimi
• Mayonez
• Ketçap
• Acılı herhangi bi sos

Lavaşı Yağlamak İçin:

• 1 yemek kaşığı kadar margarin

Tavuklu Takos Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler arkadaşlar Rabbim o kadar çok o kadar güzel niğmetler vermiş ki ne kadar şükretsek az. Takosu kimileri bilmiyordur belki şahsen bende bilmiyordum yurtdışına gelene kadar. 😁 Burda biyerde yedim bende yaparım ne varki bunda dedim gerçekten de dışardakinden daha lezzetli oldu. İlla hergün sulu yemek olacak diye bişey yok arada böyle şeyler yapmak lazım hem basit hem lezzetli fazla uzattım geçelim mi tarife.

1. Öncelikle soğan ince ince doğranır.
2. Biberlerde istenilen büyüklükte doğranıp sıvı yağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar pişirilir.
3. Daha sonra küçük küp küp doğranmış tavuk göğsü eklenir.
4. Ben hafif buzluyken doğruyorum daha kolay oluyor.
5. Daha sonra tavuk göğsü iyice suyunu çekip hafif kızarınca diğer kalan malzemelerin hepsi ve baharatlar da eklenip 10 dakika kadar orta ateşte pişirilip ocaktan alınır.
6. Lavaşlar tezgahın üzerine dizilip içerisine tavuklu karışımdan 2, 3 yemek kaşığı konulur.
7. Tavuk göğsünün üzerine kızartılmış patates, doğranmış marul, kornişon turşu, kaşar peyniri dilimleri, mayonez, ketçap ve acılı sos eklenip çok sıkı olmayacak yatsı bi şekilde dürüm yapılıp tost makinasına konulur.
8. Ben tost makinasının arasına yağlı kağıt seriyorum bazen ama bu sefer sermeyi unuttum.
9. Tost makinasının kapağını kapatıp hafif kızarmaya başlayınca arkalı önlü margarin sürüp biraz daha kızartın ben çok kızarmışı severim mesala sizde severseniz fazla kızartabilirsiniz.
10. Daha sonra da ortadan ikiye keserek 5 10 dakika beklettikten sonra servis yapabilirsiniz çünkü içerisi çok sıcak olduğu için yiyemeyebilirsiniz.
11. 10 -15 dakika garanti bekleyin derim umarım beğenirsiniz.

Afiyet olsun.