Tavuklu Tepsi Kebabı

Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet tavuk budu
• 10 arpacık soğan
• 4-5 dış sarımsak
• 3 adet domates
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 50 gram tereyağ
• Sıvıyağ
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Pulbiber, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, kekik ve tuz

Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butları kemiklerinden ayrılır.
2. Bir fırın tepsinin altı sıvı yağ ile yağlanır ve butlar üst üste gelmeyecek şekilde dizilir.
3. Arpacık soğanlar ve sarımsaklar soyulur ve tüm olarak butların üzerlerine yerleştirilir.
4. Biberler iri doğranır ve domatesler dörde dilimlenir ve tepsiye yerleştirilir.
5. Bir kabın içinde su, salça, baharatlar karıştırılır ve tepsiye butların üzerine gezdirilir.
6. Son olarak tereyağ küçük parçalara kesilir ve üzerlerine konur.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında suyu fazla kalmayacak şekilde kızarana kadar pişirilir.
8. Sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun!