Tavuklu Terbiyeli Yalancı İşkembe Çorbası (Videolu)

Tavuklu Terbiyeli Yalancı İşkembe Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü(200 250 gram kadar)
• Kaynar su (1, 5 litre kadar)
• 1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı su
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sirke

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Tavuklu Terbiyeli Yalancı İşkembe Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüslerini tencereye alalım.
2. Üzerini bayağı geçicek kadar su koyalım.
3. Tuzu da atıp güzelce haşlayalım.
4. Haşlandıktan sonra süzdürüp alıp minikçe didikleyip parçalayalım.
5. Terbiyesini hazırlamak için önce yumurta un yoğurt sirke çırpalım.
6. Sonra suyu ekleyip pürüzsüz olana dek güzelce çırpalım.
7. Haşladığımız tavuğun suyunun içine boşaltıp hemen hızlıca çırpalım topaklanmasın.
8. 5 dk kadar kaynadıktan sonra rendelenmiş sarımsağı ekleyip ocaktan alalım.
9. Tereyağını erip toz kırmızı biberi ekleyip güzelce karıştıralım.
10. Servis ederken üzerine gezdirelim.
11. Dilerseniz limon da sıkabilirsiniz yerken.

Not:kıvamını yine isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Afiyet ve şifa olsun.

Bu videodan sesli izleyebilirsiniz👇.