Tavuklu Tirit

Tavuklu Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

Kişi adedine göre ölçüleri ayarlayabilirsiniz;

• Ben yarım tavuk kullandım
• 1 adet soğan
• Tane karabiber
• Tuz
• 1 adet pide bayat ekmekleride kullanabilirsiniz
• 1 kase ceviz
• 3 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 kase sarımsaklı süzme yoğurt

Tavuklu Tirit Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 tavuk etimizi düdüklüde haşlıyoruz sonra didikleyip suyunun içine ilave ediyoruz.
2. Pideyi küp küp kıyıyoruz fırında kızartıyoruz .
3. Cevizi tavada yağı çıkana dek kızartıyoruz.
4. Tereyağ ekliyoruz tereyağ eriyince toz kırmızı biber ekleyip ocaktan alıyoruz.
5. Ekmekleri servis edeceğimiz bir kaba yerleştiriyoruz.
6. Üzerine 3 -4 kepçe tavuğun suyunu gezdirelim.
7. Resimdeki gibi yoğurt ekleyelim üzerinede etimizi koyalım .
8. Tekrar az yoğurt kenarlara, sonrada tereyağlı ceviz gezdirelim.
9. Not: ekmekler sıcak olmasın hamur olur et suyu sıcak olacak.