Tavuklu Topalak Yemeği

Tavuklu Topalak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su buçuk su bardak ince bulgur
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 adet küçük but
• 1 su bardağı un
• 4 diş sarımsak

Tavuklu Topalak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına salça un ve sıvı yağ hariç diğer tüm malzemeleri koyup yoğuruyoruz ve unu da azar azar ilave ediyoruz .
2. Ele yapışmayan bir kıvama gelince küçük küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve hafif unlu tepsiye diziyoruz.
3. Sonra tenceremize sıvı yağ koyup doğranmış soğanları atıp salçamızı da atıp kavuralım.
4. Soğanla birlikte sonra tavukları da atıp suyunu koyalım .
5. Kaynadıktan sonra yaptığımız topalakları içine yavaş yavaş atalım ve pişmeye bırakalım.
   Afiyet olsun