Tavuklu Tortilla Ekmeği

Tavuklu Tortilla Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Marine için malzemeler;

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diș sarımsak ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığı ucuyla kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diș sarımsak ezilmiş
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Çok az tuz
• 1 paket tortilla ekmeği (6 adet)
• 1 adet küçük göbek marul

Tavuklu Tortilla Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavuk etlerini jülyen keselim, bir kaba alalım .
2. Üzerine baharatlarını, tuzunu ,sıvı yağını ,ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştıralım .
3. Yarım saat üzeri kapalı buzdolabında bekletelim.
4. Dinlenmiş tavuk etlerini tavaya alıp yüksek atește rengi dönene kadar pişirelim.
5. Ardından sıvı yağını jülyen dilimlenmiş kuru soğanı ,biberleri ilave edip 4-5 dk pişirip ocaktan alalım.
6. Sosumuz için; Derin bir kaseye yoğurtlu sosumuzu hazırlayalım.
7. Daha sonra tortilla ekmeğinin ortasına yoğurtlu sostan alıp kaşıkla yayalım.
8. Üzerine tavuk etinden onun üzerine göbek marul ekleyip rulo şeklinde saralım.
9. Tost makinesinde arkalı önlü hafif kızartalım afiyetle yiyelim.Not:isterseniz yanına baharatlı elma dilimli patates yapabilirsiniz.