Tavuklu Türlü

Tavuklu Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 6 adet domates
• 6 adet biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 5 su bardağı su
• 8 adet sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tavuklu Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve zeytinyağını düdüklü tencereye koyalım, ısınınca soğanlarımızı ekleyelim ve kavuralım. Arkasından patateslerimizi de ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. 2 dk sonra biberlerimizi ekleyelim biraz daha kavuralım ve parçaladığımız tüm tavuğumuzu içine aktaralım ,karıştırıp üzerine domatesleri, sarımsakları, salça ve baharatlarımızı dökelim karıştıralım. Yemeğin suyunu da ekleyip kapağını kapatalım. Düdüklü fısladığı zaman altını kısıp düdüğünü indirelim. İkinci kez fısladığı zaman 10 dk bekleyip altını kapatalım. Yemeğimiz hazır Afiyet olsun.