Tavuklu Yufka Mantısı

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Yarım kilo kadar tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklu kısım için tavuğu rondoda iyice çekelim. Kıyma kıvamını alınca üzerine 1 adet soğanı da rondodan geçirip ekleyelim.
2. Tuzunu, toz biberini karabiber ve kimyonunu da ilave edip iyice karıştıralım.
3. Kıymalı iç harcı hazır tezgaha yufkamızı serip ortadan 2 ye bölelim.
4. Genis kısmına tavuklu iç harcı yayalım kenarlarından içe doğru büküp rulo şeklinde saralım ve 2 cm kalınlığında keselim.
5. Tabanı yağlanmış borcama sık sık dizelim.
6. Önceden ısınmış 200 derece fırınımızda 25 dk kadar pişirelim 👌
7. Piştikten sonra fırından alalım.Üzerine yağda yaktığımız salçalı sosunu gezdirelim ve en üst kısmına da sarımsaklı Yoğurt dökerek servis edebilirsiniz 👌