Tavuksuyu Çorba

Tavuksuyu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı dolusu tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 500 ml tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• terbiyesi için
• Yarım limon
• 1yumurta sarısı
• üzerine
• tuz karabiber nane

Tavuksuyu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuğumuzu 3 su bardağı su ile haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra tavuğu küçük küçük didikliyoruz.
3. Daha sonra başla bir tencerede tereyağını eritip unu kavuruyoruz ve haşladığımız tavuğun suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
4. 2 su bardağı kadar da su koyuyoruz. (kıvamına göre daha az veya daha çok su koyabilirsiniz)
5. Kaynadıktan sonra didiklediğimiz tavuğu ve tel şehriyeyi de ekliyoruz.
6. Şehriyeler biraz yumuşayınca limon ve yumurtayı çırpıp yavaş yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekliyoruz.
7. Daha sonra tuz, nane, karabiber atıp 5 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz. Afiyet olsun