Taze Bakla Yemeği

Taze Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze bakla
• 1 orta boy soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı şeker(silme)
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Bekletmek için;

• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu
• Serviste
• Sarımsaklı yoğurt

Taze Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Unu derin bir kaba koyup karıştırarak suyu ekliyoruz. Limon suyunu da ekleyip karıştırıyoruz ve kenara alıyoruz.

Baklaları yıkayıp ayıklıyoruz ve yarım santim büyüklüğünde doğruyoruz. Doğradığımız baklaları suyun içine bırakıyoruz.

Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Salçaları da ekleyip karıştırıyoruz. Baklaları şekeri baharatları ve tuzu da ekleyip birkaç dakika kavuruyoruz. Baklaların üzerini hafif geçecek şekilde su ekliyoruz. Düdüklü tencerede ocağın küçük tarafında 15 dk pişiriyoruz. Sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.