Taze Bakla Yemeği (Videolu)

Taze Bakla Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg bakla
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) limon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 7-8 sap dereotu

Üzeri için;

• Yoğurt
• 2 diş sarımsak

Taze Bakla Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaların uçlarını temizleyip birer parmak eninde keselim.
2. Baklaları beş dakika sirkeli suyun içinde bekletelim.
3. Sudan geçirdikten sonra derin bir kabın içerisine alalım.
4. Üzerine un ve limon suyu döküp karıştıralım. Bu işlem baklaların kararmasını önleyecek.
5. Tencereye yağı koyalım.
6. Soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım.
7. Salçayı ilave edip karıştıralım.
8. Baklaları beklettiğimiz suyun içinden çıkarıp ilave ediyoruz ama baklaları yıkamıyoruz.
9. Baklaların üzerine şeker ve tuzu ilave edelim.
10. Üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup otuz dakika pişirelim.
11. Pişince üzerine dereotu doğrayalım.
12. Soğuduğunda sarımsaklı yoğurt eşliğinde yemeğimiz hazır. Afiyet olsun 😋.