Taze Bezelye Yemeği

Taze Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase taze bezelye
• 1 büyük patates
• 1 büyük domates
• 1 büyük biber
• 1 büyük soğan
• 250 gr kuşbaşı et
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber
• Tuz

Taze Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağını tencereye alıp biraz ısıtıp üzerine doğranmış kuşbaşı eti ekleyelim.
2. Eti mühürlenirken ara ara karıştırıp suyunu salmasını sağlayalım.
3. Kendi suyunu bırakınca biraz da şu ekleyerek kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirelim.
4. Pişen etin üzerine küp doğranmış soğan ve biberi ekleyip kavuralım.
5. Kavrulduktan sonra üzerine küp doğranmış patatesi ekleyelim onu da biraz kavuralım ve biraz da pul biber atıp renginin çıkmasını sağlayalım.
6. Salçayı bir  kaseye alıp bi miktar suyla açıp, kavrulan patates, biber, soğanın üzerine ekleyelim.
7. Biraz kavurduktan sonra küp doğranmış domatesi ekleyelim.
8. Domatesler piştikten sonra bezelyeleri ekleyip hafif solana kadar karıştırıp üzerini geçecek kadar suyunu ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım.
9. Pişen yemeğimizin altını kapatıp 10 dk kadar dinlendirip servis edelim.
   Afiyet olsun.