Taze Fasulye Turşusu (Videolu)

Taze Fasulye Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr fasulye
• 500 gr ince sivri biber
• 1 baş sarımsak

1 kiloluk herbir kavanoz için;

• 1.5 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 dilim limon
• 1 çay bardağı sirke
• Kaynar su

Taze Fasulye Turşusu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeleri kılçıklarını temizleyip bol kaynar suda 5 dakika haşlayın, sonrasında soğuk suya koyup süzün.
2. Biberleri temizleyin, sarımsakları kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
3. Kavanozların altına önce sarımsak, sonra fasulye ve biberleri koyup doldurun.
4. Üzerine sarımsağı ,bir dimi limonu, kaya tuzu, şeker ve sirkeyi koyun .
5. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip kullanılmamış kapakla sıkı bir şekilde kapatalım.
6. Bir gece ters çevirip bekletin sonrasında düzeltip kilere kaldırın 10 gün sonra turşunun hazır afiyetler olsun.

Videolu anlatımı için tıklayınız 👇.