Taze Fasulyeli Çorba

Taze Fasulyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı su
• Tuz
• 1 kase ince doğranmış taze fasulye

Sosu için;

• Yağ, kırmızı biber, pul biber

Taze Fasulyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Taze fasulyeleri bir tencerede haşlayın ve kenara koyun. Yine bir tencereye tereyağı veya margarini koyun ve eritin. Daha sonra unu ekleyin ve kavurun. Helva kıvamında bir karışım oluyor, endişelenmeyin doğru yoldasınız :) 10 dk kadar kavurun, sürekli karıştırın ki un yanmasın. Üzerine suyu ilave edin. Kaynayınca fasulyeleri ekleyin. Kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. En son olarak kırmızı biberi yağda kavurup, üzerine dökerek servis yapın.