Taze Kabak Çorbası

Taze Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 1 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz ,kara biber, toz kırmızı biber

Kreması için ;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Taze Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye bütün sebzeleri gelişi güzel doğruyoruz.
2. 1 lt su ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Pişen sebzeleri blandırla pürüzsüz hale getiriyoruz .
4. Ayrı bir tavada yağları eritip unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Kavrulan una baharları da ekleyip bekletiyoruz .
6. Geniş bi kaba süzme yoğurdu sütü pürüzsüz hale getirip çorbadan birazcık alıp ılıtıyoruz ve yavaşça karıştırarak çorbaya ekliyoruz.
7. Kavrulmuş unu da ekleyip blandırdan geçiriyoruz .Afiyet olsun.