Taze Sarımsaklı Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

Taze Sarımsaklı Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet semizotu
• 1 adet kuru soğan
• 7-8 diş taze sarımsak
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı orta bulgur
• 1 tatlı kaşığı paprika salça
• 1 çay kaşığı tuz toz şeker toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağından 2 parmak eksik su

Hazırlanışı

1. Semizotu ayıklayalım sirkeli suda bekletelim tekrar yıkayıp, süzgüye alalım. Sonra sarımsakları soyalım tane diş kalsın.
2. Tencereye yağı koyalım yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsaklar taneleri koyalım, karıştıralım.
3. Salçayı ekleyip, karıştıralım, semizotları ilave edelim karıştıralım, 5 dk kısık ateşte bu şekilde pişirelim.
4. Sonra bulguru ve tuzu baharatları serpelim bir kere karıştıralım.
5. Fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte suyu azalana kadar kontrol ederek pişirelim. Afiyet olsun arzuya göre üzerine yoğurt konularakta tüketilebilir.