Taze Soğanlı Börek

Taze Soğanlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 1 orta boy demet taze soğan
• Bir kalıp böreklik peynir
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 adet yufka

Üzeri için ;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Taze Soğanlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze soğanı küçük küçük doğradıktan sonra peynir, pul biber ve tuzu karıştıralım.
2. Tepsinin en alt kısmını yağlayalım.
3. 1 adet yufkayı geniş olarak serelim.
4. İkinci yufkayı elimizde parçalar haline getirip o şekilde dizelim her kata hazırladığımız sostan azar azar yayalım.
5. İç harcın yarısını bu kata paylaştırın.
6. 2 yufkayı da parçalar halinde tepsiye dizelim tekrar sostan gezdirelim.
7. İç harcın geriye kalan kısmını bu kata yayalım.
8. Son 1 adet yufkayı da geniş serelim en alt kattaki yufkanın kenarlarını en üst kata katlayalım.
9. Sosun geri kalanını böreği dilimledikten sonra üzerine sürelim bol olmasında fayda var ;).
10. 180 derecede 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişmesi yeterli.

Afiyet olsun🤗.