Taze Tarhana Çorbası

Taze Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• 1 litre sıcak su

Taze Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcak su ve maydanoz dışında tüm malzemeleri tenceremize alıyoruz
   çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
2. Sonra ocağa bırakıyoruz.
3. Karıştırarak kaynama aşamasına getiriyoruz.
4. Dikkat eğer kaynayana kadar karıştırmazsanız yoğurt kesilebilir.
5. Kaynadıktan sonra azar azar sıcak su ilavesi ile çorbamızın kıvamını açıyoruz
   tekrar kaynamasını bekliyoruz
   Kaynadıktan sonra ocağımızı en kısık dereceye alıyor ,ince kıyılmış maydanozu ilave ederek bir 10 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. (çorbanın kıvamına göre suyu ayarlayabilirsiniz)
6. Mis gibi taze tarhana çorbamız servise hazır yiyecek olanlara kolay gelsin. Afiyetle yiyin Selametle kalın.