Taze Yaprak Sarması

Taze Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr taze yaprak
• 2 su bardagı pirinç
• 1 çay bardagı bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardagı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 3 dal dereotu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlıkaşıgı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı reyhan kurusu
• 2 yemek kaşığı salça.
• Pişirmek için 1 su bardağı sıvı yağ ve sıcak su

Taze Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Yapraklarımızı sıcak suda haşlayalım, daha sonra sıvı yağımızı tenceremize alalım soğan ve sarımsakları doğrayalım ,kavuralım, salçamızı da ilave edelim biraz salçayı yağda çevirdikten sonra yıkadığımız pirinçle bulguru ilave edelim, daha sonra tuz ve diğer baharatları da ilave edelim ve güzelce karıştıralım ,ocağımızın altını kapatalım ve doğradığımız maydanoz ve dereotunu da ilave edelim ,yapraklarımızı saralım ve tenceremize güzelce dizelim, kısık ateşte az az sıcak su ekleyerek pişirelim, pişmesine yakın sıvı yağımızı ekleyelim, ekşi sevenler için üç dört parça limon tuzu ata bilirler, tencerenin üstüne afiyet olsun. 😊