Taze Yaz Dolması

Taze Yaz Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patlıcan
• 5 kabak
• 5 biber

İçi için;

• 250 gram pirinç
• 300 gram yağlı kıyma
• 2 tane soğan
• 1 bütün sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Karabiber, tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Taze Yaz Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak doğranır. Pirinç yıkanır ve tüm iç malzemeler karıştırılır.
2. Dolmalıklar doldurulur. (1 parmak eksik olması gerekli).
3. Tencereye dizilir, üzerine tabak kapatılarak ocağa konulur.
4. Üzerine sıcak su ve tuz dökülür. Kaynara çıkınca, altı kısılarak 45 dk pişirilir.

Afiyet olsun🤗🤗