Taze Yufkadan Patatesli Börekler

Taze Yufkadan Patatesli Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 taze yufka
• Sıvı yağ
• Tereyağı

Harcı için:

• 4 adet patates
• 1 büyük boy soğan
• 1 büyük boy domates
• Kırmızı biber
• Tuz
• Pul biber

Taze Yufkadan Patatesli Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle harcımız için patatesleri rendeliyoruz,Soğanı ve domatesi de aynı şekilde. Hepsini bir kaba alıp içine tuzu, kırmızı biberi, pul biberi ve biraz sıvı yağımızı koyup karıştırıyoruz. Harcımız hazır.Ben yufkaları dik dörtgen halinde yaptım, ama çeşitli sizin tercihiniz tabiki de içine önce sıvı yağ sürüp sonra harcımı koydum. Bunu bütün yufkalarla tekrarlayın.

Bir tavada sıvı yağ ısıtıp böreklerimizi pişiriyoruz. İki yanı da kızardıktan sonra üzerlerine tereyağı sürün ve afiyetle yiyin.Afiyet olsun.