Taze Zencefilli Patates Yemeği

Taze Zencefilli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşık sıvı yağ
• 1 büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 3 fındık büyüklüğünde taze kök zencefil
• 1 su bardak sıcak su

Taze Zencefilli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağı tencereye alıyoruz.
2. Üzerine ince ince kıyılmış soğanları ekliyoruz.
3. Ancak soğanı kızartmayacağız.
4. İnce ince doğranmış soğanı yağda hafif ısınmaya başlayınca soğan ışıl ışıl parlar.
5. Soğan ışıl ışıl parlayıp suyunu bıraktığında önceden doğrayıp hazırladığımız patatesi ilave edeceğiz.
6. Tüm bu işlemler esnasında yağın yakılmaması gerektiğini unutmuyoruz.
7. Bunu kısık ateşte 5-6 dakika pişirdikten sonra ince ince doğranmış kök zencefili de ekliyoruz.
8. Tüm malzemeleri karıştırarak az daha kavuruyoruz.
9. Üzerine 1 bardak sıcak su ilave ediyoruz.
10. Kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra üzerine tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.
11. Ocağın altını kapatıp servis tabağına alıyoruz.
12. İsteğe bağlı olarak üzerini maydanoz ile süsleyebiliriz.

Afiyet olsun 🎀.