Tazmanya Canavarı Oğluşumun Doğum Günü Pastası

Tazmanya Canavarı Oğluşumun Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Beyaz şeker hamuru
• Mavi şeker hamuru
• 5 yumurta
• 4 su bardağı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ıspanak suyuyla birlikte
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım paket tuzsuz tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket buğday nişastası
• 1 çay bardağı sıcak su
• Kelepçeli kalıba şeklinde kalıp
• Kelepçeli yuvarlak büyük boy kalıp
• Yağlı kağıt

Kreması için;

• 1 su bardağı kayısı reçeli
• 1 limonun kabuğu
• 2 su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket margarinin
• 1/4 (çeyrek) kadar margarin
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kakao
• 1 kutu çikolatalı parlatıcı pastacı jeli

Tazmanya Canavarı Oğluşumun Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarılarını beyazları ayırıyoruz. Yumurta sarılarına 2 su bardağı şeker ve diğer bütün malzemeleri ekleyip çırpın.
2. Unu ve kabartma tozu yavaş yavaş ekleyerek. Spatulayla alt üst ederek karıştırın buğday nişastasının yarısını kullanın yumurta aklarıyla kalan 2 bardak şekerle kar gibi beyazlaşıp sertleşinceye kadar çırpın.
3. Sonra bu karışımı da yavaşça söndürmeden diğer karışıma alt üst ederek ekleyin özdeleşinceye kadar yavaş yavaş karıştırıp bir yuvarlak yağlı kağıt serili kalıba dökün. Bu işlemlerin yarı malzemesiyle de kakaolu bir karışım yapıp kalpli kalıba dökün. (180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dk)
4. Keklerden yuvarlak olan yeşil. Diğeri kahverengi olmalı kreması içinde reçeli sütü limon kabuğunu derin bir tencereye koyup blenderlayip üzerine şekeri pirinç ununu ekleyip ocakta orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip soğutun.
5. Yuvarlak pandispanyanızı dikkatli bir şekilde ortadan ikiye ayırıp kremasını koyup diğer yarısında üzerine kapatın.
6. Şeker hamuruyla kalan buğday nişastası ekleyerek merdaneyle ince açın pastayı kaplayan ama şeker hamurunu kıymadan önce kalan kremadan birazcık pastanın üzerine şeker hamuru yapışması için sürün.
7. Yuvarlak pastayı kapladıktan sonra kalpli pandispanyaya küçük bir kalp 2 ayak 2 el 1 ağız burun şeklinde parçaları ince uçlu keskin bir bıçakla kesip, şekiller verin.
8. Ayak el burun kulak kafa olacak, küçük kalbi parlatıcı çikolatalı pastacı jeliyle kaplayın. Şeker hamurundan ayakları için daireler kesin, yapıştırın.
9. Burun ve ağızını beyaz şeker hamuruyla kaplayın. Yanak olacak yerlere çikolata sosunda parmağınızla değdirin şeker hamurundan bıyık saç kulak yapın hepsini fotoğraftaki gibi yerleştirip kürdanla sabitleyin.
10. Kafayı da kalbi ters çevirip yuvarlak pastanın üzerine oturtup büyük çöp şişle sabitleyin.
11. Şeker hamurundan gözlerini yapıp suyla ıslatıp tersini yapıştırın. Yeşil pandispanyadan şekil verirken artan kek parçalarını ufalayıp pastanın üzerine etrafına dökün mavi şeker hamurundan da üçgenler kesip fotoğrafı gibi yapıştırın ve pastamız hazır.

Deneyeceklere afiyet olsun😊