Teflon Tavada Kadayıf

Teflon Tavada Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kadayıf
• 250 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı pekmez
• İsteğe bağlı bir avuç fıstık

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-5 damla limon suyu

Teflon Tavada Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfları elimizle didikleyip küçültüyoruz. 125 gr yağımızı eritip üzerine döküyoruz ve yoğuruyoruz.İyice birbirine karışsın sonra elli gr kadar oda ısısında ki margarini tavamıza sürüyoruz .Üzerine pekmezi de sürüyoruz .Sonra fıstıkları diziyoruz .Üzerine yağla yoğurduğumuz kadayıfımızı döküp iyice bastırarak tamamına elimizle bastırıyoruz
Ne kadar çok sıkıştırılırsa o kadar çevirirken dağılmaz iyice bastığımız kadayıfimızın üzerine elli gr kadar yağımızı küp şeklinde parçalar halinde üzerine koyuyoruz .Ocağınızın büyük gözünde kısık ateşte kızarana kadar tavayı çevire çevire pişiriyoruz.
Kızardığını görünce ters çevirip tekrar pişiriyoruz. Ocak’tan aldıktan sonra soğuk olan şerbeti sıcak tatlımıza döküyoruz.
O cosss sesini duyalım .Sıcak servis yapın .Afiyet olsun.